草來舎のやきもの 草來舎の焼物ができるまで

土鍋の試作

 カテゴリ : ブログ[器と食・里山の暮らし] | 2013年 7月 5日 金曜日
■写真をクリックすると拡大表示します。ぜひ、ご覧ください!■

名古屋展示会が無事に終わりホッとしたのも束の間、10月の東京展示会の準備が始まっています。

毎年6月に開催してきた東京展示会ですが、今年は10月初旬の開催。

(東京はまだまだ暑い時期ですが)初秋の開催なので、今までとは違った作品、秋冬の暮らしを楽しむ器も用意しようと準備中です。

土鍋の試作土鍋の試作

そのひとつが土鍋。

一口に土鍋といっても、鍋物用の土鍋、ご飯を炊く土鍋、シチューなどの煮込み料理に使う土鍋などなど、種類も大きさも様々。

写真の試作品は、形が少し深めの煮込み料理用の土鍋。

コンロの上で調理して、そのまま器として食卓に出せるものです。

土鍋試作品・煮込み料理用

今日はその試作品でまずはお粥を炊きました。

土鍋の試作品でお粥を炊く

できあがったお粥はとろとろ。金属の鍋で作るより、やはりおいしい気がします。次は何かの煮込み料理を作ってみよう。

他にも、グラタン皿や一人用の土鍋など、暖の器を試作予定です。

10月の東京展示会、よりよい作品でお客様をお迎えしたいと奮闘中です。

(葉子)

 

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工房草來舎は夫婦二人の小さな焼き物工房です。
信州伊那谷の南端泰阜(やすおか)村に登り窯と穴窯を築き、薪窯による「焼締自然釉」や、天然の「灰釉」を中心に、日々の暮らしを彩る器を作っています。

20年間に12600人の方にお届けした器は、今やほとんど見られなくなった昔ながらのやり方で焼き上げたものです。器の美しさに、安全・安心を添えてなお手元に届けます。詳しくは「工房草來舎のやきもの」をお読みください。

〒399-1801 長野県下伊那郡泰阜村6218-22 あんじゃね自然学校内
電話番号 0260-25-2171 / FAX番号 0260-25-2850
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※制作中は直接電話に出られませんので、取り次ぎとなります。まずは、メールでお問い合せください。



お知らせ

●11月の休業日のお知らせ
11月5日(日)~16日(木)、休業致します。商品発送、お問合せメールへの返信もお休み致しますので、よろしくお願い申し上げます。

●次回展示会は、5月~6月頃に日本橋髙島屋での予定です。詳細が決まり次第お知らせ致します。

 

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